Показания и противопоказания к голоданию

Рекомендуемые Г. Шелтоном показания к лечебному голоданию очень широки. Это объясняется тем, что он, как и многие другие сторонники нетрадиционного питания, считал основной причиной большинства заболеваний накопление в организме ядов и шлаков от «ненатуральной пищи» и в целом от неправильного питания. Поэтому главный механизм голодания определяется ими как «очищающий организм».

Например, по Г. Шелтону, причиной возникновения экземы, псориаза, ревматоидного артрита (системного иммуновоспалительного заболевания с поражением суставов) или стенокардии при ишемичес-кой болезни сердца является избыточное потребление зерновых и са-харсодержащих продуктов, увлечение кофе, чаем, приправами и алкогольными напитками, а также неправильные сочетания продуктов при приеме пищи. Хронический гломерулонефрит (иммуновоспалитель-ное заболевание почек) Г. Шелтон связывал с перееданием и называл «болезнью утонченного гурманства». Подобные объяснения причин указанных и других заболеваний противоречат общепризнанным в современной медицине представлениям. Конечно, это не означает, что при некоторых заболеваниях, в частности ревматоидном артрите, не следует применять голодание как крайний метод лечения.

Однако в ряде случаев рекомендуемые Г. Шелтоном показания к лечебному голоданию можно отнести к абсурдным и вредным для больного человека. Так, он утверждал, что длительное голодание излечивает рахит, бери-бери, цингу, пеллагру, т. е. авитаминозы, соответственно витаминов D, В1, С и РР (авитаминозами называют заболевания, развивающиеся при длительном полном или почти полном отсутствии витаминов в пище или резком нарушении усвоения витаминов). При авитаминозах запасы витаминов в организме почти полностью исчерпаны, и при помощи голодания с питьем дистиллированной воды вылечить рахит или цингу невозможно. В этот ряд можно включить и злокачественную (пернициозную) анемию, которая является авитаминозом витамина В₁₂, но, по словам Г. Шелтона, лечится голоданием, так как причина ее заключается в «кишечном отравлении и загрязнении крови». Нет оснований считать, что голодание «ускоряет выздоровление и обеспечивает самоизлечение», как пишет Г. Шелтон, и при таких инфекционных заболеваниях, как гонорея или амебная дизентерия. Длительное голодание сопровождается увеличением содержания в крови мочевой кислоты, и поэтому оно противопоказано при подагре, которая также внесена Шелтоном в обширный перечень предлагаемых для голодания заболеваний.

Таким образом, к указанным Г. Шелтоном в книге «Голодание может спасти жизнь» показаниям к голоданию надо подходить очень осторожно.

Ниже перечислены заболевания, при которых Г. Шелтон рекомендовал голодание. В этот перечень не включены ряд заболеваний по изложенным выше причинам. Кроме того, по сомнительным показаниям к голоданию даны наши комментарии.

1. Бронхиальная астма.

2. Аллергический ринит и сенная лихорадка (поллиноз).

3.  Мигрень (по Г. Шелтону, обычно достаточно от 10 до 20 дней голодания, чтобы избавиться от мигрени).

4.  Заболевания суставов — артриты (по Г. Шелтону, необходимо несколько курсов голодания по 3-4 недели каждый).

5. Заболевания кожи: дерматиты, экземы, псориаз (Г. Шелтон придавал здесь особое значение переходу после голодания на раздельное питание и исключение из рациона богатых сахаром и крахмалом продуктов).

6.  Доброкачественные опухоли, в частности жировые (липомы), мышечные (миомы) и соединительно-тканные (фибромы) (по Г. Шелтону, они могут рассасываться после 2-5 недель голодания; но злокачественные опухоли нельзя вылечить голоданием).

7. Аденома предстательной железы (Г. Шелтон отмечал, что иногда голодание не доводит предстательную железу до нормальной величины, но всегда уменьшает ее, что обеспечивает свободное мочеиспускание, но голодание дает только временный эффект, если больной будет допускать пищевые и половые излишества).

8. Гипертоническая болезнь (артериальная гипертензия).

9. Стенокардия (одна из клинических форм ишемической болезни сердца).

10.  Недостаточность кровообращения с отеками (по Г. Шелтону, достаточно 7-10-дневного голодания в условиях постельного режима). Отметим, что голодание при указанных в пунктах 8-10 сердечнососудистых заболеваниях возможно только при их начальных или умеренно выраженных проявлениях.

11. Болезнь Паркинсона (по Г. Шелтону, улучшение наступает после нескольких курсов голодания, в перерывах между которыми обязательно питание преимущественно сырыми овощами и фруктами с включением орехов).

12.  Рассеянный склероз (по мнению Г. Шелтона, необходимо не менее трех повторных курсов голодания, а между ними и потом питание, как при болезни Паркинсона; он признавал, что полного выздоровления не происходит; причинами рассеянного склероза и болезни Паркинсона он считал прежде всего «порочное питание»). Отметим отсутствие научных данных, подтверждающих целесообразность лечебного голодания при болезни Паркинсона и рассеянном склерозе.

13. Сахарный диабет, особенно в сочетании с ожирением. Подчеркнем, что голодание возможно только при сахарном диабете II типа (ин-сулиннезависимом) и если больной не получает таблетки для снижения содержания глюкозы в крови, а тем более — инъекции инсулина.

14. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

15. Хронические гастриты и гастродуодениты. Обратим внимание на то, что современная диетология не склонна рекомендовать голодание для лечения язвенной болезни или хронических гастритов.

16. Колиты (воспаление толстой кишки) с поносами или запорами.

17. Желчнокаменная болезнь (Г. Шелтон придавал большое значение голоданию при этом заболевании, причинами которого он считал злоупотребление продуктами, богатыми сахаром и крахмалом, и нарушение правил сочетаний продуктов во время приема нищи; после голодания он рекомендовал 1-2 недели есть только сырые фрукты и овощи, а потом соблюдать раздельное питание). Отметим, что при желчнокаменной болезни голодание может провоцировать образование камней в желчном пузыре в связи с неблагоприятными изменениями в составе желчи.

18. Женское бесплодие (по Г. Шелтону, достаточно бывает 10 дней голодания, иногда — 30 дней, чтобы потом женщина могла забеременеть). Отметим отсутствие научных данных, подтверждающих эти рекомендации Г. Шелтона.

19. Хронический гломерулонефрит (при этом заболевании почек Г. Шелтон рекомендует 2-3-недельное голодание, после которого «нельзя даже помышлять» о еде мяса и мясных продуктов, рыбы, хлеба и других зерновых продуктов, сахара, шоколада, пряностей, приправ и пряных овощей, а также о кофе и чае). Следует сказать, что питание при хроническом гломерулонефрите зависит от наличия и степени выраженности почечной недостаточности. Длительное голодание не нашло своего применения при лечении этого заболевания.

20.  Ожирение (по Г. Шелтону, голодание имеет следующие преимущества перед другими методами снижения массы тела: происходит быстрая потеря массы тела, человек легче переносит голодание, чем низкоэнергетичную диету, при снижении массы тела нет обвисло-сти и дряблости кожи. В отличие от голодания при других заболеваниях, при ожирении Г. Шелтон не настаивает на соблюдении постельного или полупостельного режима и разрешает физические упражнения). Отметим, что длительное голодание может быть показано при ожирении III—IV степени или при ожирении II степени в сочетании с заболеваниями, при которых желательно снизить массу тела. Надо учитывать и тот факт, что после голодания масса тела быстро восполняется даже при ограниченном питании.

21.  Истощение (Г. Шелтон считал, что голодание улучшает переваривание пищи в желудочно-кишечном тракте и ее дальнейшее усвоение клетками организма. Поэтому масса тела людей с истощением быстро восстанавливается. Исключение составляют высокие, худощавые люди, страдающие депрессией).

По словам Г. Шелтона, ошибочно считать, что одно длительное голодание при хронических заболеваниях может «полностью очистить организм от всего накопившегося в нем за долгие годы мусора». При многих хронических заболеваниях требуется проводить три и более курса голодания для достижения ощутимых результатов. Он рекомендовал голодание и при острых заболеваниях — гриппе, кори, скарлатине, воспалении легких и т. д. Например, при обычной простуде (правильнее — острых респираторных вирусных инфекциях) он предлагал голодать от 1 до 4 дней в зависимости от течения заболевания.

По сравнению с рекомендуемыми Г. Шелтоном показаниями к голоданию, охватывающими десятки болезней, число противопоказаний очень небольшое.

1. Сильное истощение, резко сниженная масса тела.

2. Злокачественные новообразования (рак).

3. Активный туберкулез.

4. Тяжелые, запущенные болезни сердца.

5. Сахарный диабет, требующий введения инсулина.

6. Беременность. Однако Г. Шелтон считал, что при сильных тошнотах и частых рвотах в первые месяцы беременности голодание (от 3 до 10 дней) — это единственный путь к очищению организма женщины от накопившихся токсинов. После голодания надо есть несколько дней только сырые овощи и фрукты, а потом перейти к «естественному питанию» с преимущественным употреблением овощей, фруктов, ягод, орехов и семян.

7. Кормящие грудью матери, если нет крайней необходимости голодания.

Кроме голодания при конкретных заболеваниях Г. Шелтон рекомендовал полное воздержание от пищи при первых ощущениях недомогания. Он утверждал, что в этих случаях голодание прекращает развитие болезней.

Некоторые результаты голодания, о которых сообщает Г. Шелтон, вызывают большое сомнение. Это относится к восстановлению половой потенции у мужчин и преодолению фригидности (половой холодности) у женщин после нескольких недель голодания. Это относится также к «физическому и умственному омоложению» с помощью длительного голодания. Согласно Г. Шелтону, после голодания у пожилых глухих людей восстанавливается слух, а люди, годами носившие очки, обходятся без них, так как зрение обостряется (но слепые прозревают редко), кроме того, на лице исчезают морщины, становятся тоньше обоняние и вкус, происходит прилив сексуальной энергии. Он утверждал, что голодание создает условия для «второго рождения»

в результате очищения от «токсического груза» и отдыха органов и систем.

Г. Шелтон писал: «Врачи скоро признают голодание единственным средством омоложения, во многом лучшим, чем пересадка эндокринных желез, половых органов ягнят и т. д., которые не дают подлинного омоложения». Отметим, что попытки омолаживания с помощью пересадок желез уже давно прекращены. Однако не доказана и чудотворная сила голодания, направленная на омоложение пожилых людей. На наш взгляд, в словах Г. Шелтона просматривается типичная для многих сторонников нетрадиционной медицины подлинная или наигранная вера в свои идеи, приобретающая подчас рекламный характер. Однако эта вера не подкреплена результатами объективных научных исследований.