Медальон из крабов
Категория: Блюда из рыбы, морепродуктов
65 г крабов, 55 г желе , 20 г сливок, 10 г майонеза, 1 яйцо, 10 г лимона, 5 г зелени петрушки.
Крабы сварить. В измельченные вареные крабы добавить майонез, сливки, мелко нашинкованное яйцо, лимон, залить желе, перемешать и разложить в круглые формочки. Формочки поставить в холодное место. При подаче украсить зеленью петрушки.