Мясо на шпажках

Сделать фарши из мяса, лука, укропа. Посолить его, добавить яйца, хорошенько перемешать. Необходимо ,чтобы фарш был не жидкий, но и не густой (консистенцию регулируйте яйцами или молоком). Скатать из фарша небольшие колбаски и нанизать их на шпажки.

Как следует разогреть сковороду, влить достаточное количество масла.

Жарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

После этого переложить шпажки в форму для запекания, предварительно полив мясо томатной пастой (можно также использовать томатный сок).

Отправляем в духовку (200 гр) примерно на 30 минут.
Вот что получается.

Подавать с зеленью.