Валлийский раребит
Категория: Вторые блюда без мяса
(вторые блюда)
Раздел: валлийская кухня
225 г сыра
25 сливочного масла
1 ст л вурчестерского соуса
1 ст л английской горчицы
1 ст л муки
4 ст л пира
4 куска хлеба из непросеянной муки
кайенский перец
Как валлийцы любят свой "запеченный сыр"! Еще со средневековых времен ! Это одно из самых аппетитных блюд для завтрака, ланча, чая, ужина или как несладкая закуска для завершения обеда.
1. Потереть сыр и смешать его с остальными ингредиентами в однородную пасту.
2. Намазать 4 куска хлеба сырной смесью и запечь на гриле до коричневого цвета.