Острые баклажанчики

баклажаны, острый стручковый перец, бальзамический уксус, соль, приправа для корейской морковимасло подсолнечное

Баклажаны нарезаем колечками, перец мелко рубим.

В кастрюлю кладём баклажаны, сверху посыпаем перцем, солим (лучше использовать соль-экстра), сбрызгиваем уксусом, "сдобриваем" приправкой и так слоями, чередуя баклажаны с перцем и приправами.

Оставляем на пару - тройку часов. Я,например, замариновала и побежала на фитнес. Пришла, осталось только пожарить и ужин для мужа готов!