Салат из тофу с редькой
Категория: Блюда из сои
400 г тофу, 1 редька, 1 морковка, 1 яблоко, 3 дольки чеснока, 1 ломтик лимона, 1 чайная ложка сахара, соль, перец.
Овощи и яблоко очистить, натереть на крупной терке. Тофу вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Все продукты перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар, выжать лимон и еще раз перемешать.