Окрошка на скорую руку
Категория: Первые. Разные
4 огурца, 5-6 редисок, по пучку зеленого лука и укропа, 3 яйца, 200 гр вареной колбасы, 1 банка консервированного горошка, 1 л ТАНа газированного, соль, майонез, хрен
Огурцы кубиками.
Редис тоже.
Зелень мелко.
Яйца измельчить.
Колбаса кубиками.
Горошек (вместо картофеля).
Майонез (можно сметану) - пару ст.л.. Соль (где-то 1/2 ст. л.).
Для заправки я использую низкокалорийный кисло-молочный напиток ТАН, поэтому могу себе позволить и майонез. Вообще, майонез, по сравнению со сметаной придаёт определённый пикантный вкус. Поэтому лучше использовать его, можно взять постный или лёгкий.
Перемешиваем. Дегустируем на соль.
Добавляем ТАН.
Подавать со свежим хлебом и хреном!
Приятного аппетита!!!