Долма в мультиварке
Категория: Рецепты для мультиварки
700 гр говяжьего фарша, 15 крупных виноградных листьев, 0,5 м/ст риса, 1 яйцо, 4 помидора, 1 лавровый лист, соль, специи, сметана 100 гр, 3 зубчика чеснока, зеленьВиноградные листья промыть
Листья положить в кипящую воду и проварить 30 минут
Пока листья варятся, приготовить фарш.
Для этого смешать фарш с рисом, яйцами ,солью и специями.
Вынуть листья из воды, разровнять их и дать остыть.
Из фарша скатать колбаски, завернуть в листья
Сложить все конвертики в чашу
Помидоры натереть на терке (без кожуры) и полить томатным соком долму.
Прибавить лаврушку, посолить
Залить водой, чтобы всё содержимое было ею покрыто
Сверху положить тарелку (для груза)
Поставить на режим "Тушение" на 1 час
Подавать с соусом из сметаны, чеснока и зелени