Картофаныч
Категория: Овощные гарниры
Картофель 6шт, лук 0,5 шт,1 огурец,1 банка кукурузы консервированной,250гр крабовых палочек,3 яйца,укроп,майонез,сольУказанных ингредиентов хватит примерно на 6 порций.
Картошку заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40 минут при температуре 220 градусов.
Тем временем, готовим начинку.
Лук мелко-мелко крошим.
Огурец нарезаем мелкими кубиками.
Крабовые палочки также мелко режем.
Всё высыпаем в кастрюлю.
Туда же добавляем кукурузу.
А также нарубленные яйца и зелень (я брала укроп).
Затем заправляем всё майонезом, солим.Перемешиваем.
Потом берём картошку, разрезаем её пополам, вынимаем ложечкой мякоть.
Смешиваем её с нашей начинкой.
Перекладываем картофлинки в посудину, а в картошки нашу начинку.
И всё - готово!!!