Буженина в мультиварке

Свинина 0,5 кг, приправы, соль, масло растительное

Чем ровнее кусок будет, тем лучше. Я использовала лопаточную часть. Мясо натереть со всех сторон солью и всеми возможными приправами.

Оставить на ночь в холодильнике.

Затем обжарить на растительном масле в режиме "Жарка" со всех сторон до образования румяной корочки. У меня вышло 20 минут.

Далее, посмотреть, если жира вытопилось мало, то подлить пол стакана воды и готовить на режиме "Тушение" 2 часа. После звукового сигнала оставить в мульте остывать (при закрытой крышке).

Такого куска у нас хватило на 2 раза поесть)))