Перечный крем
Категория: Консервирование
- перец (сладкий болгарский) - 1кг - соль - 200г. Зрелые, но твердые мясистые плоды перца очищают от семян, пропускают через мясорубку, добавляют соль, перемешивают и кладут в банки. Закрывают полиэтиленовыми крышками и
употребляют как приправу круглый год.