Варенье из моркови
Категория: Консервирование
- морковь - 1 кг - сахар - 1 кг
- лимонная кислота - 2-3г
- ванильный сахар - по вкусу Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленную морковь засыпать сахаром и оставить на сутки, затем добавить 2-3 столовые ложки воды и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и щепотку ванильного сахара.