Грибной салат (болгарский рецепт)

Категория: Рецепты салатов из грибов



  300 г консервированных грибов, 1 болгарский перец, 4—6 небольших клубней картофеля, 2 ч. л. кетчупа, 3—4 ст. л. простокваши, 1 пучок укропа, молотый чёрный перец и соль.

Варёный картофель нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные грибы, красный перец, петрушку. Салат залить соусом из простокваши, кетчупа, лимонного сока, чёрного перца и соли.