Грибная икра из солёных грибов

Категория: Блюда из грибов



  500 г солёных груздей, 3—4 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, зелень, перец, соль.

Приготовление. Солёные грузди пропустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком, добавить перец, соль. Все тщательно перемешать. Подготовленную икру горкой уложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью.