Грибное масло

Категория: Блюда из грибов



  400—500 г грибов (боровики), 400 г сливочного или топлёного масла.

. Грибы очистить, досуха вытереть, высушить в духовке, истолочь в порошок и растереть со свежим солёным маслом, всыпав столько, сколько оно примет. Хранить в маленьких банках, которые следует плотно закрыть крышкой. Держать в холодном месте.