Суп из белых грибов с картофелем

Категория: Первые. Разные



  300 г грибов, 2—3 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны (или 1/2 стакана молока), зелень петрушки, укропа и соль по вкусу.

Грибы промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30—40 мин. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, варить его до готовности, посолить и заправить поджаренным луком. Перед подачей на стол в тарелку положить сметану, зелень укропа и петрушки.