Грибы с луком и чесноком

Категория: Блюда из грибов



  1 кг грибов, 2—3 луковицы, 40 г сливочного масла, 60 г оливкового масла, сок 1 лимона, 2—3 зубчика чеснока, соль и зелень по вкусу.

. Грибы, нарезанные ломтиками, отварить до полуготовности. Лук и чеснок мелко нарезать, поджарить на сливочном масле. Добавить грибы, влить лимонный сок, хорошо размешать и жарить на сильном огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.