Грибы, панированные в сухарях и яйце

Категория: Блюда из грибов



  400 г боровиков, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. топлёного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль по вкусу.

Шляпки белых грибов отварить, смочить взбитым яйцом, панировать в сухарях, обжарить на топлёном масле, после чего поставить в духовку и довести до готовности. При подаче на стол полить растопленным маслом. В качестве гарнира можно подать жареный картофель или рассыпчатый рис.