Белые грибы с луковой подливкой

Категория: Блюда из грибов



  10 шт. свежих боровиков, 2 луковицы, 2 ст. л. масла, 1 — 1,5 стакана сметаны, соль по вкусу.

. Шляпки молодых грибов счистить, хорошо вымыть, подсушить, положить на сковороду, посолить и жарить 15 мин, часто перемешивая. Положить их в нежаркую духовку. Отдельно разогреть на сковороде или в сотейнике масло, положить в него мелко нарезанный репчатый лук, посолить, потушить до мягкости, влить сметану и прокипятить, полученной подливкой залить грибы.