Жареная курица с грибами

Категория: Блюда из грибов



  1 небольшая курица, 150 мл томатного соуса, 200—300 г грибов, 40 г растительного масла (жира), зелень петрушки и соль по вкусу.

. Подготовленную курицу разрубить на куски, посолить и обжарить до полуготовности. Грибы мелко нарезать и тушить 20 мин на слабом огне в небольшом количестве масла. В курицу положить грибы, влить томатный соус, тушить под крышкой до готовности. На стол подать с жареным картофелем или рассыпчатым рисом, посыпать измельчённой зеленью петрушки.