Салат-коктейль «новогодний вечер»

Категория: Новогодние рецепты

100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г яблок, 100 г сухих груш, 60 г миндаля, 2 апельсина (сок), 1 лимон (сок), 2,5 ванильной палочки, 140 мл «Вермута», 2 стакана воды, 170 г сахара.

Смешать все сухофрукты. Тонким слоем срезать с апельсинов и половины лимона кожуру, залить цедру водой и «Вермутом», добавить сахар и довести

до кипения, после чего добавить сухофрукты и оставить пропитываться на ночь. На следующий день положить в салат-коктейль орехи, добавить свежий апельсиновый и лимонный сок-фрэш, охладить и подать к столу.