Физалис моченый

Категория: Консервирование

Физалис можно мочить так же, как яблоки и ягоды. Плоды физалиса вымыть, плотно уложить в большую банку и залить рассолом: на 10 л воды — 250 г сахара и 150 г соли (соль можно не класть). Сверху положить гнет и оставить на 1-2 дня при комнатной температуре, затем перенести на холод.

Хранить в холодном месте. Можно добавлять физалис в капусту при ее квашении.