Ликер из малины

Категория: Консервирование

Рецепт для домашнего консервирования.

1 кг малины.

Для приготовления сиропа:

1 кг сахара; 1 л воды; 0,5 л водки

Малину перебрать. Сварить сироп, добавить в него малину. Разлить полученную смесь в бутылки и выдержать 12 дней на солнце. Процедить малиновый сироп и смешать с водкой. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.