Капуста с брусникой

Категория: Раздельное питание

Требуется: 3 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана моченой брусники, 1 моченое ябло­ко, 2 ст. л. сахара, корица и гвоздика по вкусу.

Способ приготовления. Квашеную капусту отжать, рассол слить в стеклянную посуду (стакан), добавить к нему брусничную воду (по вкусу), сахар, гвоздику, ко­рицу, прокипятить и охладить. В капусту положить часть брусники, перемешать, уложить в посуду, полить охлаж­денным рассолом, украсить оставшейся брусникой и мо­чеными яблоками, нарезанными дольками.