Салат из кабачков и яблок

Категория: Блюда из кабачков, баклажан, сладкого перца

300 г молодых кабачков, 2 яблока, 2 соленых или маринованных огурца, 2 луковицы, 1/2 стакана майонеза, зелень укропа, сахар, соль по вкусу.

Кабачки и яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанные огурцы, лук, укроп, все перемешать и залить майонезом.