Свиной рулет с беконом

Категория: Мясные блюда

(вторые блюда)

свинина (карбонат) - 1кг

чернослив - 100 г

чеснок - 2-3 зубца

укроп, петрушка, базилик - по пучку

сметана - 3 ст.л.

соль,черный молотый перец - по вкусу

бекон - нарезка (10 тонких полос)

Чернослив, чеснок, укроп, петрушку, базилик - измельчить, добавить сметану, соль, перец, перемешать, должна получиться, довольно, крутая масса, которой обмазать карбонат, затем, обернуть всё это полосками бекона, скрепить зубочистками, выложить на противень и запекать в духовке (170С) около 40 мин.

Приятного аппетита!