Макароны по-неаполитански

Категория: Мясные блюда

(вторые блюда)

240 г макарон, 240 г говяжьего фарша, 120 г тертого сыра, 240 г томатного соуса, соль.

Говяжий фарш смешивают с томатным соусом, приправляют солью и перцем и прогревают на сковороде. Макароны отваривают. Противень или сковородку посыпают тертым сыром, покрывают слоем макарон, затем слоем сыра и мяса, поливают соусом и ставят на несколько мин в жарочный шкаф. Подают в горячем виде.