Зимний хлебный десерт с клюквой

Категория: Десерты, муссы, кремы, желе

(десерты)

На 1 порцию:

2 куска белого хлеба с изюмом

1 ст л сушеной клюквы

свежий клюквенный сок

бренди (по желанию)

1. Высыпать клюкву на дно керамической формы для десерта. Порвать хлеб крупными кусками и положить на клюкву. Смешать немного бренди с клюквенным соком и залить смесью хлеб, чтобы он был полностью замочен в соке (для более насыщенного цвета добавьте немного черносмородинового сока)

2. Плотно утрамбовать хлеб в формочке. Охлаждать 1-2 часа в холодильнике, а затем перевернуть его на тарелку. Для придания рождественского вкуса и настроения, полейте его бренди, подожгите (это называется фламбе), и подавайте с маслом с бренди (рецепт).