Быстрый пирог с вареньем

Категория: Рецепты пирогов

1 стакан любого варенья без косточек,

1 ч ложка соды,

1 стакан кефира,

1/2 стакана сахара,

2 яйца,

2 1/2 стакана муки.

Положить в варенье соду, перемешать и дать постоять 5—7 минут. Затем в эту смесь добавить кефир, яйца, сахар и муку. Перемешать — тесто получится чуть гуще, чем для оладьев. Выложить его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом, и запечь.