Клубнично-дынный салат с медом

Категория: Фруктовые салаты

(десерты)

500 г клубники

1 маленькая дыня

1 лимон

1 ст. ложка меда

200 г козьего сыра

1 маленькая веточка розмарина

растительное масло для фритюра

несколько листьев салата

зерна розового перца

Клубнику разрезать пополам. Разрезать пополам дыню и вынуть из нее семена. Вырезать из мякоти маленькие шарики.

Срезать цедру лимона тонкими полосками. Отжать из мякоти сок и перемешать его с медом. Перемешать клубнику, дынные шарики и полоски лимонной цедры и полить соусом. Мариновать 20 мин.

Нарезать кубиками сыр. Обжаривать листики розмарина во фритюре 2 с. Разложить на листьях салата вместе с клубникой, дынными шариками и сыром и посыпать перцем.