Луковые гамбургеры "сюрприз"

Категория: Разные рецепты бутербродов

(холодные закуски)

На 6 шт:

900 г измельченной говядины

По вкусу соль

По вкусу черный молотый перец

2 яйца

1/2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)

1 пакет сухого лукового супа, хорошо перемешанного с 3 столовыми ложками воды

Смешать мясо, соль, перец, яйца и сухари. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек и сделать в шести из них небольшие углубления. В каждое из них положить одинаковое количество набухшей луковой смеси и накрыть оставшимися лепешками, хорошо впрессовывая их края, чтобы луковая смесь оказалась внутри. Жарить на сковороде.