Курица под майонезом

Категория: Блюда из мяса, птицы, субпродуктов

1 курица, 200 г майонеза, редис, огурцы, помидоры, зелень, 30 г салатной заправки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Курицу сварить, отделить мякоть, снять кожу и нарезать кусочками. На заправленные майонезом овощи уложить кусочки филе, добавить соль и перец и залить майонезом. Так же приготавливается дичь под майонезом. Блюдо можно оформить овощным гарниром, политым салатной заправкой.

Чтобы мороженую пернатую дичь легче было ощипать, после размораживания ее следует ошпарить кипятком.