Бутерброды с соленой рыбой
Категория: Холодные закуски
380 г неразделанной или 250 г филе соленой рыбы, 300 г белого хлеба, зелень петрушки, лимон.
Соленую рыбу (семгу, кету, горбушу и др.) разрезать вдоль позвоночника. С части, предназначенной для нарезки, удалить позвоночные и реберные кости.
Нарезать рыбу без кожи, начиная с хвоста, и положить полученные кусочки на ломтики хлеба, сверху веточку петрушки и кусочек лимона.