Яичница-глазунья по-американски

Категория: Холодные закуски
- яйца - 2 шт.
- ветчина - 30г
- масло сливочное - 10г
- соус томатный - 30г. Мелкие кусочки поджаренной на рашпере ветчины кладут на дно смазанной сковородки; затем вливают яйца и доводят яичницу до готовности в жарочном шкафу. При подаче на стол яичницу окаймляют томатным соусом.