Сметанный соус на рыбном бульоне (II)

Категория: Соусы
- белый рыбный соус - 200г
- сметана - 100г
- черный молотый перец и соль - по вкусу. Приготовить белый соус, добавить сметану, соль и перец, прокипятить и процедить. Подавать к горячим запеченным блюдам и к рубленой рыбе.