Приправа из хрена со сладким перцем

Категория: Соусы
- сладкий перец - 600г
- хрен (корень) - 200г
- чеснок - 100г
- сахар - 2 ст. л.
- лимонный сок - 4 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- растительное масло - 2-4 ст. л. Перец, хрен и чеснок измельчить с помощью кухонного комбайна, соединить, добавить сахар, соль, лимонный сок, перемешать. Приправу плотно уложить в простерилизованные баночки, сверху залить растительным маслом и укупорить крышками. Хранить в прохладном месте. Указанного количества продуктов хватит примерно на 0,8 л приправы.