Капуста белокачанная по-манчестерски

Категория: Овощные гарниры
- капуста белокочанная - 250г
- масло сливочное - 15г
- перец, соль - по вкусу. Кочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку, отваривают в подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжимают из ее воду, нарезают шашкой, солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.