Запеканка капустная

Категория: Овощные гарниры
- манная крупа - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- белокачанная капуста - 1кг.
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 2 шт.
- соль
- перец - по вкусу. Перемешать манку и молоко. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять.

Масло растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Сковородку смазать маслом, выложить массу. Выпекать при 220-250 градусах в течение 25-30 мин.