Нахутак (горох жареный)

Категория: Овощные гарниры
- турецкий горошек (нут) - 120г. Горох нут замачивают в теплой воде вечером на 8-10 часов, после сливают воду, закрывают плотно на 2-3 часа. Разогревают казан на угле, кладут горох и долго размешивают до готовности.