Драчена из тыквы

Категория: Овощные гарниры
- тыква - 1 шт.
- сливочное масло - 200г
- яйцо - 5 шт.
- сыр - 200г
- сухари - 2 ст.л.
- соль - по вкусу. Тыкву очистить, нарезать кусками, отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг.

Затем положить в кастрюлю, растолочь, добавить масло, тертый сыр, яйца, посолить, все хорошо перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сухарями и поставить в духовку.

Подавать со сливочным маслом и сахаром, можно посыпать корицей. Отдельно подать молоко.