Кутья из риса с кишмишем

Категория: Блюда из круп
- рис - 1.3 стакана
- сахар, смешанный с корицей - 1/2 стакана
- изюм кишмиш - 1 стакан Рис перебрать, промыть, залить водой, довести до кипения. Откинуть на сито, промыть под проточной холодной водой, снова положить в кастрюлю и варить до готовности в большом количестве воды, после чего откинуть на сито и остудить.

Смешать подготовленный вареный рис с сахаром, предварительно смешанным с корицей. Положить стакан вымытого и ошпаренного кишмиша, размешать и довести до кипения. Затем остудить и облить миндальным молоком.