Каша боярская (из пшена с изюмом)

Категория: Блюда из круп
- пшено - 210г
- изюм - 15г
- молоко - 3 стакан
- сахар - 45г
- масло сливочное - 150г
- яйцо - 1 шт. Подготовленные крупу и изюм кладут в горшочек, заливают горячим молоком, добавляют сахар, соль, перемешивают и ставят в жарочный шкаф, закрыв горшочек крышкой. За 10-15 мин до готовности добавляют растопленное масло сливочное или маргарин, взбитые яйца. Отпускают кашу в горшочке