Суп молочный с рыбой

Категория: Национальная кухня
- рыба - 600г
- луковица - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- молоко - 1.5 ст. л.
- картофель - 800г
- сливочное масло - 2 ст. л. В кипящий рыбный бульон опустить мелко нарезанный репчатый лук, петрушку и нарезанный кусочками картофель. Варить 15 минут, затем влить горячее молоко и довести до готовности. Перед подачей на стол заправить сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.