Суп молочный с пшеном (сут коже)

Категория: Национальная кухня
- пшено - 450г
- молоко - 3л
- вода - 500г
- сливочное масло -50г
- соль - 1 ч. л. Промытое пшено кладут в кипящее подсоленное молоко и кипятят 1-2 минуты, а затем убавляют огонь и варят 15-20 минут. Перед окончанием варки добавляют соль и сахар, а перед подачей на стол кладут масло.