Хамине
Категория: Национальная кухня
- яйцо - 4 шт. - горсть луковой шелухи
- лимон - 1/2 плода
- соль, перец - по вкусу Яйца варить вместе с шелухой не менее 2 часов. Белок у готовых яиц окрасится в коричневый цвет. Затем яйца очистить, разделить пополам и каждую половинку украсить ломтиком лимона, посыпав предварительно солью и перцем.