Джем малиновый по-польски

Категория: Национальная кухня
- малина - 1 кг
- сахар - 600г
- сок красной или черной смородины - 1/2 стакана Ягоды малины засыпают сахаром, добавляют смородиновый сок и варят до готовности в один прием. Раскладывают в банки в полуохлажденном виде, плотно закрывают крышками и оставляют в перевернутом вверх дном положении остывать при комнатной температуре.